Gothaer Runde luftgetrocknet – Knacker aus Gotha

Die luftgetrocknete Schwester der Gothaer Runde – und die für alle, die es kräftiger mögen. Sie kommt ohne Rauch aus. Was sie an Geschmack hat, hat sie sich in der Reifekammer geholt.

Vierzehn Tage hängt sie dort, verliert Wasser und gewinnt Dichte. Am Ende ist sie fester als die geräucherte, dunkler im Anschnitt und deutlich würziger. Wer sie in Scheiben schneidet, merkt den Unterschied sofort.

Wir liefern gekühlt und sorgfältig verpackt direkt zu Ihnen nach Hause.

Passend dazu: ein Stück Brot, ein Glas Rotwein – oder einfach so, in Scheiben, aus der Hand.

1 Bestelleinheit: 1 Ring, ca. 270 g

Zutaten:

80% Schweinefleisch, Steinsalz, Dextrose, Gewürze , Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat,Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Allergene:  Sellerie,Senf

Nährwertangaben :

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.100 kJ / 260 kcal
Fett: 22,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,6g
Kohlenhydrate: 0,7g
davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 15,0g
Salz: 2,80g

Aufbewahrung:   14 Tage bei +7 °C im Kühlschrank

Verpackungseinheit:   270 g Ring