Eine Thüringer Rostbratwurst wird roh auf den Rost gelegt, nicht vorgebrüht. Das ist der Unterschied, den man schmeckt: Sie zieht Rauch, sie bekommt Farbe, sie platzt nicht. Deshalb liefern wir sie roh – auch wenn Vorgebrühtes bequemer wäre.
Frisch gemahlener Pfeffer, etwas frischer Knoblauch, Gewürze. Mehr braucht die grobe nicht. Wer es feiner mag, nimmt die feine; wer kein Schwein isst, die vom Rind.
Der Born-Senf aus Erfurt liegt bei. Alles andere wäre in Thüringen ein Fehler.
Wir liefern roh und schockgefroren, sorgfältig verpackt direkt zu Ihnen nach Hause.
Passend dazu: Holzkohle, Geduld und ein Brötchen, das den Saft aufnimmt.
Vier Sorten – grob, fein, vorgebrüht, Rind – in drei Mengen. Ihre Auswahl treffen Sie oben.
Zutaten: Schweinefleisch (bei der Rind-Bratwurst: Rindfleisch), Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Pfeffer- frisch gemahlen, ein wenig frischer Knoblauch, Gewürze.
