Original Thüringer Rostbrätl – in Bier-Senf-Marinade

Das Rostbrätl ist Thüringens zweites Nationalgericht, gleich nach der Bratwurst – und in Gotha streitet man sich, wer die beste Marinade macht. Unsere steht seit Jahrzehnten unverändert.

Sie besteht aus Köstritzer Pils und Born-Senf, dazu frisch gemahlener Pfeffer, etwas frischer Knoblauch und Gewürze. Kein Fertigpulver, kein Aroma. Das Fleisch zieht darin durch, bis die Marinade nicht mehr obendrauf sitzt, sondern drin ist.

Wir liefern roh und schockgefroren, sorgfältig verpackt direkt zu Ihnen nach Hause.

Passend dazu: heißer Rost, nicht zu viel wenden. Dazu Bauernbrot, Zwiebelringe und ein kühles Bier.

1 Bestelleinheit: 30 Stück, ca. 4,5 kg

Zutaten:  Schweinefleisch, Köstritzer Pils, Born-Senf, Speisesalz, Pfeffer- frisch gemahlen, ein wenig frischer Knoblauch, Gewürze.