{"title":"Kochwurst","description":"\u003cp\u003e🍲 Deftig \u0026amp; hausgemacht: Landleberwurst, Thüringer Sülze in der Blase und Rotwurst aus Gotha – in Naturdarm gefüllt, nach Familienrezept gebrüht. Ehrlicher Geschmack wie aus der Dorffleischerei.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"landleberwurst-ca-500-gramm","title":"Thüringer Landleberwurst – ca. 500 g","description":"\u003cp\u003eDie Landleberwurst ist die grobe Schwester unserer feinen Leberwurst. Man sieht die Stücke, man schmeckt sie einzeln – so wurde sie auf dem Dorf gemacht, und so machen wir sie noch heute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Viertel der Wurst ist Schweineleber. Das ist viel, und es ist der Grund, warum sie kräftiger schmeckt als alles, was aus der Kühltheke im Supermarkt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir liefern gekühlt und sorgfältig verpackt direkt zu Ihnen nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassend dazu: warm auf frisches Brot streichen, dazu Zwiebelringe. Oder in Scheiben in der Pfanne anbraten – das können die wenigsten Leberwürste, unsere schon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Bestelleinheit: 1 Stück, ca. 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"css-pkdkrk\"\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e49 % Schweinefleisch, 25,2 % Schweineleber, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250), Zusatzstoffpräparat (Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E 471, Speisewürze, Zwiebeln), Würzmittel (Gewürze, Zwiebeln, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Gewürzextrakte), Würzmittel (Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Zwiebeln, Gewürze (u.a.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSenfmehl\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSelleriesalat\u003c\/strong\u003e),\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSELLERIE\u003c\/strong\u003e, Kräuter, Lauch, Gewürzextrakte (u. a.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSELLERIE\u003c\/strong\u003e)), Aroma, Zusatzstoffpräparat (Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 300).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"css-pkdkrk\"\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable align=\"\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol\u003e\n\u003ccol\u003e\n\u003ccol\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody class=\"ant-table-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"ant-table-row ant-table-row-level-0\" data-row-key=\"0\"\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003e1.678,20\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003ekJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"ant-table-row ant-table-row-level-0\" data-row-key=\"1\"\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003e400,92\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003ekcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"ant-table-row ant-table-row-level-0\" data-row-key=\"2\"\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003e38,95\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"ant-table-row ant-table-row-level-0\" data-row-key=\"3\"\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eDavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003e15,84\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"ant-table-row ant-table-row-level-0\" data-row-key=\"4\"\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003e1,30\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"ant-table-row ant-table-row-level-0\" data-row-key=\"5\"\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eDavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003e0,93\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"ant-table-row ant-table-row-level-0\" data-row-key=\"6\"\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003e13,00\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"ant-table-row ant-table-row-level-0\" data-row-key=\"7\"\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003e2,14\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"\"\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Fleischerei Urban","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50140485746953,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/5043\/1497\/files\/landleberwurst_holzbrett_shopify.jpg?v=1783012692"},{"product_id":"thuringer-sulze-in-der-blase-500-gramm","title":"Thüringer Sülze in der Blase – 500 g","description":"\u003cp\u003eSülze wird bei uns nicht gestreckt. 59 % Schweinefleisch in sichtbaren Stücken, dazu Zwiebeln, Essig und Kümmel – der Rest ist Brühe, die beim Erkalten fest wird. Mehr gehört nicht hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Naturblase bekommt sie ihre runde Form und lässt sich in saubere Scheiben schneiden, ohne zu zerfallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir liefern gekühlt und sorgfältig verpackt direkt zu Ihnen nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassend dazu: Bratkartoffeln und Remoulade – das klassische Thüringer Abendessen. Ein Spritzer Essig obendrauf schadet nie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Bestelleinheit: 1 Blase, 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e:\n\u003cp\u003e59 % Schweinefleisch, Brühe(enthält SELLERIE), Branntweinessig, Zwiebel,  Zucker, Gelantine , Steinsalz, Gewürze (enthält SENF), Würze, Dextrose, \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLiebstockblätter, Gewürzextrakte, Pfeffer, Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumacetat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e100 g enthalten durchschnittlich:\u003cbr\u003eBrennwert: 1.144 kJ \/ 273,2 kcal\u003cbr\u003eFett: 24,6 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 10,6 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 2,1 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 1,6 g\u003cbr\u003eEiweiß: 10,9 g\u003cbr\u003eSalz: 1,76 g\u003c\/p\u003e","brand":"Fleischerei Urban","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50140485812489,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/5043\/1497\/files\/suelzblase_holzbrett_moody_shopify.jpg?v=1783012651"},{"product_id":"1-rotwurst-blase-krause-ca-500-gramm","title":"Thüringer Rotwurst in der Blase – ca. 500 g","description":"\u003cp\u003eRotwurst in der Blase ist die ursprüngliche Form – und die, an der man erkennt, ob ein Fleischer sein Handwerk beherrscht. In der Naturblase reift sie anders als im Darm: langsamer, gleichmäßiger, mit festerem Anschnitt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei uns kommen Leber, Speck, Schwarten und Zwiebeln hinein, gewürzt nach Thüringer Art. Das Ergebnis ist eine Wurst, die man sowohl kalt aufs Brot legen als auch in der Pfanne braten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir liefern gekühlt und sorgfältig verpackt direkt zu Ihnen nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassend dazu: in fingerdicke Scheiben schneiden, in Butterschmalz braten, bis unten eine Kruste steht. Dazu Bratkartoffeln und Sauerkraut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Bestelleinheit: 1 Blase, ca. 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Speck, Leber, Blut, Schwarten, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Kräuter\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable align=\"\" summary=\"Nährwerte - Schinkenwurst im Glas\" border=\"0\"\u003e\n\u003ccaption\u003e100 g enthalten durchschnittlich:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrennwert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1584 kJ (382 kcal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e35,80 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e16,00 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003edavon Zucker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e1,20 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e0,80 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eBallaststoffe\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e 0,10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e 14,20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e 2,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Fleischerei Urban","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50140485845257,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/5043\/1497\/files\/rotwurst_holzbrett_shopify.jpg?v=1783012589"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/5043\/1497\/collections\/ThueringerSuelzeinderBlase500Gramm2.jpg?v=1742896525","url":"https:\/\/partyservice-urban.de\/collections\/kochwurst.oembed","provider":"Urban Wurst","version":"1.0","type":"link"}